10分彩平台_美观又可口的曲奇饼的做法

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  10分彩平台曲奇10分彩平台饼很好喝 ,市场上卖得也比较贵,其实邻居家有烤箱搞笑的话,当事人做也是很容易的。今天生活土依据网小编就来教你们 做美观又可口的曲奇饼。

  材料:低筋粉50(按50——3二个量来算)、黄油150克、糖粉90克、鸡蛋二个 多

  步骤:

  1.黄油切成小块,待软化后,加入糖粉,用刮刀拌均匀后,再用电动打蛋器打发。打发的标准是黄油的颜色变浅了,面积膨大2倍,用打蛋头测试会有小弯角。

  2.加入打散的全蛋液,加蛋液的但是,要注意分三次加入,每一次是是否是是 完整融合上加下一次。加入全蛋液时最好用1档打。

  3.蛋液完整融合后,可不可以 能筛入低筋粉了,用刮刀切压播拌拌成细腻顺滑的面糊,判定面糊是是是否是是合格很简单,沒有想看 明显的颗粒,有但是用刮刀翻拌的但是,沒有感到很大的阻力,将会阻力大那就可不可以 能加血块牛奶或是清水稀释,但切记越多一次加越多水份,一边上加一边用刮刀翻拌,要花费了就越多上加水了。面糊的质量直接影响到做出的曲奇是是是否是是有漂亮的花10分彩平台纹。

  4.挑选菊花嘴的裱花嘴先放进去裱花袋中,再将面糊放进去裱花袋内,在烤盘放进去pe保鲜膜,把面糊挤到pe保鲜膜上。挤面糊的但是,两手力量要均匀,将花嘴距离烤盘1CM深度1,垂直深度1稍稍用力就可不可以 能齐出面糊了。面糊的形状就随当事人喜好,但注意看面糊的花纹是是是否是是明显清晰,棘层是是是否是是有光泽,将会没达到,那还是重新回到打面糊的步骤再适量加面粉或是蛋液,总之多摸索几条就可不可以 能了。

  5.烤制:烤箱预热150度,把曲奇放进去烤箱烘烤15分钟左右,记得观察曲奇上色的状况,棘层将会完整上色,就可不可以 能关火了,越多拘泥于时间,熄火后不取出再焖几分钟就可不可以 能了。曲奇饼最好是做出来就直接送进烤箱烤,最好一盘烤完。

  小提示:

  1.一定使用糖粉,而是是否是是 白砂糖,烤出的曲奇饼将会棘层开裂了,是将会糖沒有完整挥发而使棘层裂,用糖粉就可不可以 能除理你你什儿 问题图片了,糖粉上边也是蕴藏血块白砂糖的,有但是做某些糕点,糖粉也是要过筛用的,但曲奇就不用过筛了。

  2.把面糊放进去裱花袋有个小技巧:先把裱花嘴放进去裱花袋中,取二个 多比裱花袋的宽口小某些的碗,把裱花袋放进去碗中,把宽口那一面翻出来,套在碗面上,就成了二个 多“裱花碗”了,把面糊像打饭一样打进裱花碗就非常容易了。

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